清明小长假 | 逃离喧嚣，邂逅清远：一份春日山水美食慢游攻略188

好的，旅行博主上线！清明时节，春意盎然，正是踏青出游的好时候。清远，这座被北江温柔环抱的城市，以其秀美的山水、刺激的漂流、暖心的温泉和地道的美食，成为珠三角乃至全国游客心中的“世外桃源”。下面，就让我为你奉上一份清明专属的清远深度游攻略！

又是一年清明时节，当城市被细雨和思念笼罩，你是否也渴望逃离那份喧嚣，去一个山清水秀的地方，给身心放个假？在广东的北部，有这样一座宝藏城市——清远，它拥有“广州后花园”的美誉，却低调地藏着大自然的鬼斧神工与人间烟火的温馨。清明假期，不妨放下手头的工作，跟随我的脚步，一同走进清远，赴一场与春日山水、地道美食的浪漫之约。

清远地处广东省中北部，北江中下游，与广州、佛山等地接壤，地理位置优越，交通便利。它以独特的喀斯特地貌、丰富的河流资源和茂密的森林覆盖率，塑造了山水交融、人杰地灵的独特风貌。这里的春天，草木葱茏，繁花盛开，空气中弥漫着泥土的芬芳和新生的活力。清明时节，既不酷热也无严寒，正是体验清远户外活动，享受慢生活节奏的最佳时机。

说起清远，怎能不提那些令人心跳加速的峡谷探险？首推的自然是古龙峡国际漂流基地和黄腾峡生态旅游区。清明时节，河水丰沛，正是体验“浪尖上的过山车”——漂流的绝佳时机。古龙峡以其“玻璃大峡谷”和“高空玻璃漂流”闻名遐迩，站在UFO造型的玻璃观景台上，脚下是百米深谷，眼前是瀑布飞流，那份惊险与壮美，足以让你肾上腺素飙升。而黄腾峡则以其“小华山”之称的栈道和“勇士漂”、“猛士漂”等多种漂流项目吸引着无数寻求刺激的游客。春日的峡谷，两岸青山滴翠，空气清新，即使不玩漂流，沿着步道徒步，感受大自然的呼吸，也是一种极致的享受。

在经历了一番激情四射的挑战后，没有什么比沉浸在温暖的泉水中更能放松身心了。清远素有“温泉之乡”的美誉，大大小小的温泉度假村星罗棋布。其中，清新温矿泉度假区和英德宝晶宫国际温泉度假区都是不错的选择。清明前后，春寒料峭，泡温泉不仅能舒缓疲惫的肌肉，更能驱散身体的湿气，让整个人焕然一新。想象一下，在氤氲的水汽中，闭上双眼，听着林间的鸟鸣，感受泉水温柔的抚触，所有烦恼都随之消散，这便是清远赠予你的春日限定治愈。

除了刺激与放松，清远还有着深厚的文化底蕴和宁静的田园风光。来到清远，一定不能错过“中国红茶之乡”——英德。这里的英德红茶基地是品味茶文化、感受乡村慢生活的好去处。漫步在翠绿的茶园中，呼吸着带着茶香的清新空气，亲手体验采茶的乐趣，再品一杯醇厚甘甜的英德红茶，让身心都沉浸在这份宁静与雅致之中。你还可以参观茶厂，了解红茶的制作工艺，购买一些地道的英德红茶作为伴手礼。此外，英德还有奇特的宝晶宫溶洞，亿万年形成的石钟乳、石笋，在灯光的映衬下，仿佛进入了一个神秘的地下宫殿，令人叹为观止。

北江是清远的母亲河，其两岸风光更是如诗如画。乘坐北江游船，是感受清远风情的绝佳方式。游船穿梭于群山之间，两岸是错落有致的民居、青翠的竹林和劳作的渔民。你可以远眺飞来峡的雄伟，感受“一江两岸”的独特魅力。春风拂面，水波荡漾，渔舟唱晚，一幅幅生动的岭南水乡画卷在眼前徐徐展开。在这里，时间仿佛也放慢了脚步，你可以放下手机，静静地欣赏这份未经雕琢的自然之美，体验清远人民依水而居的悠然生活。

行走在清远的街头巷尾，你会发现这里的风土人情朴实而真挚。清远人民热情好客，无论是在乡村集市，还是在小餐馆里，都能感受到他们淳朴的笑容和生活的热爱。每逢清明，虽然以祭祖扫墓为主，但家家户户也会准备丰富的时令美食，除了常见的祭品，还有一些地方特色小吃。比如，清明前后正值新茶上市，当地人会用新鲜的茶叶制作各种茶点；一些村落还会制作艾糍、清明粄等传统糕点，这些都是用春天的新鲜艾草或糯米做成的，口感软糯清香，带着独特的春日气息，寓意着健康和团圆。

舌尖上的清远，是任何一位旅者都无法抗拒的诱惑。而清远鸡，无疑是这诱惑中的“王者”。作为中国八大名鸡之一，清远鸡以其肉质细嫩、皮薄骨软、味道鲜美而著称，素有“文武鸡”之称（文：皮滑肉嫩，骨软酥；武：胸肌结实，脚大有力）。清明时节，正是品尝清远鸡的最佳时机。最经典的莫过于白切鸡，只需简单的烹饪，便能最大限度地保留鸡肉的原汁原味，蘸上姜葱蓉，那一口鲜甜，让人回味无穷。此外，葱油鸡、豉油鸡等做法也各有千秋，无论哪种，都足以让你领略到清远鸡的独特魅力。

当然，清远的美食远不止于此。英德碌堆，形似油炸的甜甜圈，外酥内软，香甜可口，是当地的特色小吃。还有以北江水养育出的北江河鲜，鱼肉细嫩，清蒸或油焖都风味十足。别忘了品尝连州菜心（虽然最佳季节是冬季，但春季的也别有风味）、清远豆腐的滑嫩，以及用竹筒蒸煮的竹筒饭，米饭吸收了竹子的清香，口感软糯，每一口都是大自然的馈赠。清明时节，春笋也上市了，用新鲜的春笋炖汤或炒制，更是不可多得的美味。

实用小贴士与行程建议：
交通：从广州出发，自驾约1.5-2小时即可抵达清远市区；高铁清远站也交通便利，出站后可选择租车或打车前往各景点。建议自驾，以便更灵活地规划行程。
住宿：清远拥有众多温泉度假村、江畔酒店和特色民宿。如果喜欢温泉，可以选择温泉酒店；如果想亲近自然，可以选择山林间的民宿。清明假期出行，务必提前预订。
穿着：清明时节，清远气候宜人，早晚温差较大。建议穿着轻便的春装，并备一件薄外套以防早晚凉意。若参加漂流，需准备替换衣物和防滑拖鞋。
行程推荐（三天两晚）：

第一天：激情峡谷与温泉放松。上午抵达清远，直奔古龙峡或黄腾峡体验漂流和玻璃观景项目；下午前往清新温矿泉或英德温泉度假区，享受温泉的治愈；晚上品尝地道清远鸡。
第二天：茶园风光与北江柔情。上午前往英德，参观英德红茶基地，体验采茶品茗，或游览宝晶宫溶洞；下午返回市区，乘坐北江游船，欣赏两岸风光；晚上在江边品尝河鲜。
第三天：美食探索与返程。上午在市区自由活动，逛逛当地市场，购买特色农产品和手信；品尝各种清远小吃，如英德碌堆、竹筒饭等；午餐后悠闲返程。

清明时节的清远，是春日里最温柔的邀请。它不仅仅是一场旅行，更是一次与自然、与美食、与心灵的对话。在这里，你可以放下都市的喧嚣与疲惫，感受大自然的勃勃生机，品尝地道的岭南风味，体验淳朴的风土人情。这份春日限定的宁静与活力，相信会成为你清明假期最美好的记忆。那么，还等什么呢？收拾行囊，一起去清远，赴一场春天的约会吧！

2025-11-02

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