安徽寿县一日游：穿越千年古城墙，寻味淮南王豆腐的故乡127

你是否曾向往这样一座城池：它历经千年风雨，却依然古韵悠然；它坐拥厚重历史，却又散发着人间烟火的温暖。如果答案是肯定的，那么安徽寿县，这座被誉为“中国四大古城”之一的宝藏小城，绝对能满足你对历史与美食的所有幻想。今天，就让我带你走进寿县，来一场穿越时空的一日探索之旅，感受它独有的魅力。

寿县，地处安徽省中部、淮河中游南岸，隶属于淮南市。它位于淮北平原与江淮丘陵的过渡地带，自古便是兵家必争之地，地理位置十分重要。正是这种独特的地理禀赋，铸就了寿县辉煌的历史。这里曾是春秋时期楚国的都城，战国末期更名为寿春，作为楚文化的中心长达200余年。史上著名的“淝水之战”也在此发生，以少胜多的经典战役让寿县之名载入史册。更令人津津乐道的是，西汉时期在此封王的淮南王刘安，不仅博学多才，招贤纳士，更是在炼丹求仙的过程中，无意间发明了豆腐，为中华美食文化添上了浓墨重彩的一笔。因此，寿县不仅仅是一座古城，更是活着的历史博物馆，每一砖一瓦都诉说着千年的故事。

寿县古城墙，无疑是这座城市的灵魂与骄傲。作为全国保存最为完好、规模最大的古城墙之一，它周长7141米，高近10米，雄伟壮观，气势磅礴。登上古城墙，你可以俯瞰整个寿县城区的风貌，感受历史的脉搏。脚下的青石板路，仿佛还留存着古人匆匆的足迹；城墙边的老树，见证了无数日出日落、春秋更迭。漫步其上，微风拂过脸庞，眼前的古老建筑与远处的现代气息交织，恍惚间，你会觉得自己正穿梭于千年之间，历史与现实在此刻完美融合。城墙的每一段，每一角，都值得你细细品味，尤其是那四个古朴的城门——通淝门、靖淮门、宾阳门、定湖门，它们各自承载着不同的历史记忆与人文情怀。

走进城墙之内，寿县的文化底蕴便愈发鲜活起来。首先映入眼帘的便是

寿县博物馆，这座现代化的展馆内，收藏着大量从寿县各地出土的珍贵文物，其中尤以楚文化青铜器和汉代文物最为精美。在这里，你可以近距离欣赏到楚大鼎、鎏金银镶玉漆棺等国宝级文物，它们是寿县作为楚文化中心的最好印证，也是了解寿县历史不可错过的窗口。紧邻博物馆的是寿县孔庙，这座始建于唐代的建筑群，是皖北地区规模最大、保存最完好的孔庙之一，红墙黛瓦，古木参天，透露着浓厚的儒家文化气息。漫步于此，仿佛能听到朗朗书声，感受到古代学子对知识的敬畏与追求。

除了孔庙，寿县城内还有多处充满魅力的历史遗迹和文化景观。报恩寺，这座千年古刹，香火鼎盛，是寿县重要的佛教活动场所。寺内宝塔巍峨，殿宇庄严，无论是祈福纳祥，还是感受古寺的宁静，都是不错的选择。而寿县清真寺，则体现了这座城市的文化多元性，独特的建筑风格与信仰气息，为古城增添了一抹异域风情。行走在寿县的老街小巷，你会发现许多保存完好的古民居，它们雕梁画栋，青砖黛瓦，虽然有些已显斑驳，却依然散发着独特的魅力。巷口的老人悠闲地摇着蒲扇，孩童在巷子里追逐嬉闹，构成了一幅幅生动的生活画卷，让人感受到古城那份难得的宁静与安详。

当然，提到寿县，就不能不提淮南王刘安。他不仅是西汉的思想家、文学家，更是中国豆腐文化的鼻祖。传说刘安在八公山一带烧丹炼药，偶然将石膏混入豆浆中，结果制成了洁白细腻的豆腐。这豆腐，不仅仅满足了口腹之欲，更蕴含着一种独特的文化符号。在寿县，你可以参观淮南王文化园，了解刘安的生平事迹，探寻豆腐诞生的奥秘。你会发现，豆腐在寿县，早已超越了食物本身，它是一种精神的传承，一种智慧的结晶，更是寿县人引以为傲的文化标识。

品尝寿县美食，是此行不可或缺的重要环节。首当其冲的自然是“寿县豆腐宴”。这里的豆腐，因其独特的制作工艺和水质，口感细腻，豆香浓郁，种类繁多。其中最具代表性的便是“大救驾”。相传宋太祖赵匡胤兵败路过寿州，饥饿难耐，当地百姓献上热腾腾的豆腐汤，赵匡胤食后赞不绝口，感叹“此汤救我大驾”，故得名。这道菜选用上等豆腐，配以鸡丝、虾仁、香菇等多种食材，汤色奶白，味道鲜美无比，是来寿县必尝的招牌菜。此外，还有各式各样的豆腐菜肴，如炸豆腐、酿豆腐、豆腐圆子等等，每一道都将豆腐的美味发挥到极致，令人回味无穷。

除了豆腐，寿县还有其他令人垂涎欲滴的特色美食。“寿州圆子”是寿县人逢年过节必吃的一道传统菜，选用精瘦肉、藕丁、荸荠等剁碎制成肉丸，口感Q弹，汤汁鲜美。“扒猪手”则是另一道硬菜，猪手经过长时间炖煮，软糯脱骨，胶质丰富，配上特制的酱汁，味道醇厚，营养滋补。如果你喜欢小吃，街边香气四溢的牛肉汤、千层饼、绿豆圆子等，也绝对能满足你的味蕾。寿县的美食，不仅仅是味道的享受，更是当地人淳朴生活和深厚历史的体现，每一口都带着浓浓的乡土气息和人情味。

寿县的风土人情，也如同其古城墙一般，古朴而真挚。这里的人们生活节奏缓慢，民风淳朴，热情好客。走在街头，你常常能看到老人们围坐在一起，或下棋，或聊天，脸上洋溢着满足的笑容。当地人对自己的历史和文化有着深厚的自豪感，他们乐于向游客讲述寿县的故事，分享他们的生活。在寿县，传统手工艺依然活跃，剪纸、泥塑、木雕等非遗文化得到了很好的传承。你可以去当地的集市逛逛，感受那份原汁原味的生活气息，或许还能淘到几件带着岁月痕迹的手工艺品，作为此行的独特纪念。

一次完美的寿县一日游，可以这样规划：清晨抵达寿县，首先登上古城墙，感受千年历史的沧桑与雄伟；随后参观寿县博物馆和孔庙，深入了解楚汉文化。午餐时间，在城内找一家老字号，品尝地道的“大救驾”和各式豆腐宴。下午，不妨去淮南王文化园探寻豆腐起源的奥秘，或者漫步于古城小巷，感受当地人的日常生活。如果时间充裕，安丰塘水利工程也是一个值得一看的景点，它是世界上最古老的水利工程之一，展现了古人的智慧。傍晚时分，再来一顿丰盛的寿县特色晚餐，尝尝寿州圆子和扒猪手，为一天的行程画上圆满句号。

寿县，这座被历史眷顾的古城，不仅仅是几面城墙、几道美食，它更是一种独特的文化体验，一种对过往时光的深情回望。它没有大都市的喧嚣与浮华，却以其沉静的魅力，吸引着每一个渴望探寻历史真谛的旅人。在这里，你可以慢下来，用心去感受每一寸土地承载的故事，用味蕾去品尝穿越千年的美味。寿县一日游，时间虽短，却足以让你沉醉于其深厚的历史底蕴、独特的风土人情和令人难忘的特色美食之中。所以，不妨抽出一天时间，来寿县走一走，看一看，让你的心灵接受一次古老文明的洗礼，相信它一定会成为你旅途中一段弥足珍贵的回忆。

2025-10-12

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